1. تغذیه مکمل
پوره سیر حاوی مواد مغذی مانند پروتئین، چربی، کربوهیدرات، فیبر غذایی، ویتامین ها، کاروتنوئیدها، تیامین، ریبوفلاوین، نیاسین و ... می باشد که مصرف متعادل آن می تواند مواد مغذی لازم را برای بدن تکمیل کند که برای سلامتی مفید است.
2. تقویت هضم
سیر حاوی آلیسین فراوان است که می تواند پریستالسیس دستگاه گوارش را تحریک کرده و هضم را بهبود بخشد. اگر بیماران علائمی مانند از دست دادن اشتها و سوء هاضمه دارند، مصرف خمیر سیر در حد اعتدال می تواند به بهبود علائم ناراحتی کمک کند.
3. افزایش اشتها
خمیر سیر حاوی آلیسین فراوان است که می تواند ترشح بزاق را در حفره دهان تقویت کرده و اشتها را افزایش دهد. اگر بیمار علائمی مانند بی اشتهایی و سوء هاضمه دارد، مصرف رب سیر در حد اعتدال می تواند به بهبود وضعیت بی اشتهایی کمک کند.
4. عقیم سازی
پوره سیر حاوی آلیسین غنی است که خاصیت ضد التهابی و ضد باکتریایی خاصی دارد. اگر عفونت باکتریایی وجود داشته باشد، می توان آن را تحت نظر پزشک در حد اعتدال مصرف کرد که برای مهار رشد باکتری مفید است.
5. کمک به کاهش فشار خون
خمیر سیر حاوی آلیسین غنی است که به کاهش فشار خون کمک می کند. اگر فشار خون بالا وجود دارد، مصرف رب سیر در حد اعتدال می تواند به کنترل فشار خون کمک کند.
البته باید توجه داشت که رب سیر یک غذای تند و محرک است. اگر بیماران علائم ناراحتی گوارشی مانند درد شکم، اسهال و غیره دارند، برای جلوگیری از بدتر شدن وضعیت، باید از مصرف رب سیر خودداری کنند. اگر بیماران پس از مصرف علائم ناراحتی را تجربه کنند، باید به سرعت به دنبال درمان پزشکی باشند.