سیر را پوست بگیرید و بشویید.
ریشه را با چاقو ببرید.
با کاغذ آشپزخانه و اسپری آب پاک کنید.
در یک کیسه پلاستیکی در بسته قرار دهید و در یخچال فریز کنید.
همچنین می توانید آن را به ورقه های نازک برش دهید و سریع فریز کنید.
هنگام استفاده، فقط مقداری را که می خواهید استفاده کنید بردارید و در حالت عادی استفاده کنید.