چگونه بوی سیر را روی دست ها کاهش دهیم؟

سیر یک ماده اصلی در غذاهای بی شماری در سراسر جهان است ، که به دلیل طعم تند و فواید سلامتی آن دارای جایزه است. من به عنوان یک تأمین کننده سیر ، من روزانه سیر را اداره می کنم و یکی از رایج ترین چالش هایی که من و بسیاری دیگر با آن روبرو هستیم بوی طولانی سیر روی دستان ما است. این می تواند در بعضی مواقع کاملاً سرسخت و حتی شرم آور باشد. در این پست وبلاگ ، من برخی از روش های مؤثر را برای کاهش بوی سیر بر دست ، بر اساس دانش علمی و تجربه عملی به اشتراک می گذارم.

درک منبع بوی سیر

قبل از شیرجه رفتن به راه حل ها ، مهم است که درک کنیم چرا سیر چنین بوی قوی را روی دستان خود می گذارد. سیر حاوی گوگرد - حاوی ترکیبات مانند آلیسین است. هنگامی که سیر بریده می شود ، خرد می شود یا جویده می شود ، آنزیمی به نام آلیناز آلیین (یک گوگرد - حاوی اسید آمینه) را به آلیسین تبدیل می کند. آلیسین ناپایدار است و به سرعت در انواع دیگر گوگرد - حاوی ترکیبات ، که مسئول بوی مشخصه سنبل سیر هستند ، تجزیه می شود. این ترکیبات به راحتی می توانند به پوست روی دست ما بچسبند و بو را پایدار می کند.

شستشوی فوری با صابون و آب

اولین و بارزترین مرحله این است که دستان خود را با صابون و آب در اسرع وقت پس از دست زدن به سیر بشویید. حداقل 20 ثانیه از یک صابون با کیفیت خوب استفاده کنید و دستان خود را چرب کنید ، و مطمئن شوید که بین انگشتان خود ، زیر ناخن های خود و پشت دست های خود را خرد کنید. صابون به تجزیه روغن ها و گوگرد کمک می کند - حاوی ترکیبات روی پوست شما و شستن آنها. با این حال ، گاهی اوقات صابون معمولی ممکن است بو را به طور کامل از بین نبرند ، به خصوص اگر مقدار زیادی از سیر را اداره کرده اید.

با استفاده از فولاد ضد زنگ

از جنس استنلس استیل شناخته شده است که توانایی خنثی کردن بوی سیر را دارد. شما می توانید دستان خود را در برابر یک جسم ضد زنگ - فولادی مانند سینک استیل - فولادی یا یک قاشق از جنس استنلس استیل ، در حالی که آب آن را بر روی آنها قرار می دهد ، مالش دهید. گوگرد - حاوی ترکیبات موجود در بوی سیر با فلز موجود در فولاد ضد زنگ واکنش نشان می دهد و ترکیبات بدون بو را تشکیل می دهد. این روش کاملاً مؤثر است و بسیاری از سرآشپزها از آن قسم می خورند. به سادگی شیء استیل - فولادی را در دستان خود نگه دارید و دستان خود را با آن با آن در زیر آب جاری برای چند دقیقه مالش دهید.

آب لیمو

لیموهای اسیدی هستند و ماهیت اسیدی آنها می تواند به تجزیه گوگرد کمک کند - حاوی ترکیبات موجود در سیر. مقداری آب لیمو تازه را روی دستان خود فشار داده و چند دقیقه آن را مالش دهید. سپس ، دستان خود را با آب بشویید. اسید سیتریک موجود در آب لیمو نه تنها به از بین بردن بو کمک می کند بلکه باعث می شود دستان شما احساس تازه کند. همچنین می توانید آب لیمو را با کمی جوش شیرین مخلوط کنید تا خمیر ایجاد شود. خمیر را روی دستان خود بمالید ، به آرامی خرد کنید و سپس بشویید. این ترکیب می تواند در از بین بردن بوی سیر حتی مؤثرتر باشد.

سرکه

سرکه یکی دیگر از مواد اسیدی است که می تواند برای کاهش بوی سیر روی دست ها استفاده شود. دستان خود را در یک کاسه سرکه رقیق شده (مخلوطی از سرکه قطعات مساوی و آب) برای چند دقیقه خیس کنید. اسید استیک موجود در سرکه به شکستن بوی سیر کمک می کند. بعد از خیساندن ، دستان خود را کاملاً با آب بشویید. سرکه سیب یا سرکه سفید هر دو برای این منظور قابل استفاده است.

جوش شیرین

جوش شیرین یک دئودوریزر طبیعی است. با مخلوط کردن جوش شیرین با مقدار کمی آب ، خمیر درست کنید. خمیر را روی دستان خود بمالید و روی مناطقی که بوی سیر قوی ترین است ، تمرکز کنید. بگذارید چند دقیقه بنشیند و سپس دستان خود را بشویید. جوش شیرین می تواند به جذب بو و خنثی کردن ترکیبات اسیدی موجود در سیر کمک کند.

زمین قهوه

زمین های قهوه عطر و بوی قوی دارند که می تواند به ماسک و خنثی کردن بوی سیر کمک کند. چند دقیقه مقداری قهوه استفاده شده را بین دستان خود مالش دهید و سپس با آب بشویید. زمین های قهوه نه تنها بوی سیر را جذب می کنند بلکه عطر قهوه دلپذیر را روی دستان خود می گذارند.

شیر

شیر حاوی کازئین است ، پروتئینی که می تواند به گوگرد متصل شود - حاوی ترکیبات موجود در سیر. دستان خود را به مدت 10 تا 15 دقیقه در یک کاسه شیر خیس کنید. کازئین موجود در شیر به از بین بردن بوی سیر کمک می کند. شما می توانید از شیر کامل یا شیر چربی استفاده کنید ، و شیر گرم ممکن است حتی بهتر کار کند زیرا می تواند منافذ روی دستان شما را باز کند و به کازئین اجازه دهد تا به طور مؤثر کار کند.

چای

چای سیاه حاوی تانن است که می تواند به کاهش بوی سیر کمک کند. یک فنجان قوی چای سیاه را دم کنید و بگذارید خنک شود. سپس ، دستان خود را برای چند دقیقه در چای خیس کنید. تانن های موجود در چای با گوگرد - حاوی ترکیبات موجود در سیر واکنش نشان می دهند و بو را کاهش می دهند.

به عنوان تأمین کننده سیر

در تجارت تأمین سیر من ، طیف گسترده ای از محصولات سیر با کیفیت بالا را ارائه می دهیم. آیا شما به دنبال آن هستیدسیر در کیسه ها، که برای استفاده در منزل مناسب است ،سیر فرآوری شده ریزاین باعث صرفه جویی در وقت شما در آشپزخانه ، یاسیر ریز در کارتنبرای برنامه های بزرگتر در مقیاس ، ما شما را تحت پوشش قرار داده ایم. سیر ما با دقت انتخاب و پردازش می شود تا از بهترین عطر و طعم و کیفیت اطمینان حاصل شود.

اگر صاحب رستوران ، تولید کننده مواد غذایی یا به سادگی کسی هستید که عاشق آشپزی با سیر است ، ما دوست داریم شما را به عنوان مشتری خود داشته باشیم. ما می توانیم محصولات سیر مورد نیاز خود را با قیمت های رقابتی و با تحویل قابل اعتماد در اختیار شما قرار دهیم. برای بحث در مورد نیازهای خرید و شروع رابطه تجاری با ما تماس نگیرید.

پایان

بوی سیر روی دست ها می تواند یک مزاحمت باشد ، اما با روش های مناسب می توان آن را به طور مؤثر کاهش داد. این که آیا شما استفاده از فولاد ضد زنگ ، آب لیمو ، سرکه یا سایر داروهای طبیعی را انتخاب می کنید ، گزینه های زیادی در دسترس است. من به عنوان یک تأمین کننده سیر ، اهمیت لذت بردن از عطر و طعم فوق العاده سیر و بوی دادن دستان خود را درک می کنم. بنابراین ، دفعه بعد که سیر را اداره می کنید ، این روش ها را امتحان کنید و ببینید کدام یک برای شما بهتر است. و اگر در بازار محصولات سیر با کیفیت بالا هستید ، فراموش نکنید که به ما دسترسی پیدا کنید.

منابع

• "علم پخت و پز: درک زیست شناسی و شیمی در پشت غذا و آشپزی" توسط سیمون کولن فیلد.
• وبلاگ ها و انجمن های مختلف آشپزی که سرآشپزها و آشپزهای خانگی تجربیات خود را با از بین بردن بوی سیر از دست به اشتراک می گذارند.