برنامه ریزی یک مهمانی بزرگ می تواند یک سردرد واقعی باشد، به خصوص زمانی که می خواهید بفهمید چه مقدار غذا و مواد لازم دارید. من به عنوان یک تامین کننده سیر پوست کنده 1 کیلوگرمی، سهم من از مردم این سوال قدیمی است: "برای یک مهمانی بزرگ چقدر باید از 1 کیلوگرم سیر پوست کنده استفاده کنم؟" خوب، بیایید همین الان به آن بپردازیم.
درک تنظیمات و منوی مهمان
اولین چیزی که باید در نظر بگیرید سلیقه مهمانانتان است. آیا مهمانان شما عاشق سیر هستند؟ اگر چنین است، مطمئناً می خواهید سیر پوست کنده بیشتری بخوابانید. برخی از مردم نمی توانند از آن طعم تند و خوشمزه سیر شوند، در حالی که برخی دیگر ممکن است کمی محتاط تر باشند.
یکی دیگر از عوامل بسیار مهم، منوی مهمانی شماست. اگر غذاهای ایتالیایی زیادی مانند پاستا با سیر - سس های دم کرده، نان سیر یا سیر - اسکامپی میگو سرو می کنید، به مقدار زیادی سیر پوست کنده نیاز دارید. از طرف دیگر، اگر فقط یک ماده جانبی در چند غذا باشد، می توانید با کمتر از آن کنار بیایید.
محاسبه بر اساس ظروف
اجازه دهید آن را با برخی از غذاهای رایج مهمانی تجزیه کنیم.
نان سیر
نان سیر یک غذای اصلی مهمانی کلاسیک است. یک دستور معمولی برای نان سیر نیاز به حدود 2 تا 3 حبه سیر در هر نان دارد. از آنجایی که ما در مورد سیر پوست کنده شده صحبت می کنیم که در بسته بندی های 1 کیلوگرمی فروخته می شود، باید به این فکر کنیم که در 1 کیلوگرم چند حبه وجود دارد. معمولاً حدود 200 تا 300 حبه سیر تازه در 1 کیلوگرم وجود دارد، اما تراکم سیر پوست کنده ممکن است کمی متفاوت باشد.
اگر قصد دارید 10 قرص نان سیر درست کنید و در هر نان از 2 حبه استفاده کنید، به 20 حبه نیاز دارید. با توجه به بسته بندی، شما مقدار زیادی از 1 کیلوگرم خود را فقط برای نان سیر استفاده نمی کنید، اما این مقدار اضافه می شود. اگر نان سیر در مهمانی شما محبوب است و می خواهید یک دسته بزرگ، مثلاً 30 نان درست کنید، 60 حبه است. میتوانید متوجه شوید که اگر چندین ظرف سیر داشته باشید، 1 کیلوگرم را سریعتر میگذرانید.
سس های مبتنی بر سیر
برای یک سس ماکارونی مبتنی بر سیر، مانند یک aglio e olio ساده، به حدود 4 تا 5 حبه سیر در هر وعده نیاز دارید. اگر انتظار 100 مهمان را دارید و ماکارونی را به عنوان غذای اصلی سرو می کنید، و با فرض اینکه نیمی از آنها پاستا سیر داشته باشند، 50 وعده است. با 4 میخک در هر وعده، شما به 200 میخک نیاز دارید. اگر تخمین 200 حبه در هر 1 کیلوگرم سیر پوست کنده را در نظر بگیریم، تقریباً از کل 1 کیلوگرم فقط برای سس پاستا استفاده می کنید!
سایر ظروف
غذاهای دیگری را که از سیر نیز استفاده میکنند، فراموش نکنید، مانند گوشتهای برشته با سیر مالیدن یا سس سالاد سیر. هر یک از اینها می تواند به مصرف کلی سیر شما کمک کند.
دستورالعمل های عمومی
بر اساس تجربه من، برای یک مهمانی بزرگ با حدود 100 مهمان، اگر سیر یک طعم برجسته در چندین غذا باشد (مانند یک مهمانی با تم ایتالیایی)، ممکن است بخواهید حداقل 2 تا 3 کیلوگرم سیر پوست کنده بخورید. اگر فقط یک ماده جزئی در چند غذا باشد، 1 کیلوگرم می تواند کافی باشد.
اما هی، همیشه بهتر است یک مقدار اضافی داشته باشید. سیر اگر به درستی ذخیره شود به سرعت خراب نمی شود و شما ترجیح می دهید بیش از حد آن را تمام کنید و مهمانان خود را به دلیل فقدان آن سیر شگفت انگیز ناامید کنید.
گزینه هایی برای خرید سیر پوست کنده
اگر به دنبال خرید سیر پوست کنده برای مهمانی خود هستید، من چند پیشنهاد عالی دارم. شما می توانید ما را بررسی کنیدسیر پوست کنده فلهصفحه، جایی که ما سیر پوست کنده با کیفیت بالا را در مقادیر زیاد ارائه می دهیم. برای مهمانی های بزرگ مناسب است!
اگر حبه های سیر کامل پوست کنده را ترجیح می دهید، ماسیر کامل پوست کندهگزینه یک انتخاب عالی است استفاده از آنها آسان است و طعم سیر اصیل را به غذاهای شما اضافه می کند.
و اگر فردی بخواهیدحبه های سیر، ما شما را نیز تحت پوشش قرار داده ایم. اینها برای کسانی که می خواهند میزان سیری که در هر ظرف استفاده می کنند را کنترل کنند عالی است.
برای خرید تماس بگیرید
بنابراین، اکنون که تصور بهتری نسبت به مقدار سیر پوست کنده برای مهمانی بزرگ خود دارید، آیا آماده سفارش هستید؟ این که آیا شما سوالات بیشتری در مورد مقادیر دارید یا می خواهید در مورد گزینه های مختلف بحث کنید، من اینجا هستم تا به شما کمک کنم. برای گفتگو در مورد نیازهای سیر خود برای مهمانی با من تماس بگیرید. بیایید مطمئن شویم که رویداد شما یک موفقیت پر از سیر است!
مراجع
- «لذت آشپزی» اثر ایرما اس. رومبائر، ماریون رومبائر بکر و اتان بکر. این کتاب آشپزی کلاسیک دارای اطلاعات زیادی در مورد مقادیر مواد برای دستور العمل های مختلف است.
- تجربه از رویدادهای پذیرایی و گفتگو با برنامهریزان مهمانی در طول سالها.