سلام! من به عنوان یک تأمین کننده سیر وحشی تازه ، اغلب از من سؤال می شود که آیا می توان از سیر وحشی تازه در سرخ کردن استفاده کرد - سیب زمینی سرخ کرده. خوب ، پاسخ کوتاه یک بله بسیار جالب است! و در این وبلاگ ، من می خواهم به این موضوع شیرجه بزنم که چرا این یک ایده عالی ، نحوه استفاده از آن است و برخی از نکات و ترفندها را در این راه به اشتراک می گذارم.
اول از همه ، بیایید در مورد سیر وحشی تازه صحبت کنیم. این یک ماده فصلی است که دارای مشخصات عطر و طعم مشخصی است. در مقایسه با سیر معمولی که در سوپر مارکت ها پیدا می کنید ، طعم سیر خفیف تر و ظریف تری دارد. تقریباً مانند تلاقی بین سیر و پیازچه ، کمی از گیاهان گیاهی دارد. این عطر و طعم بی نظیر آن را به یک گوهر واقعی در آشپزخانه تبدیل می کند ، به خصوص وقتی که هم بزنید - سیب زمینی سرخ کرده.
یکی از اصلی ترین دلایلی که سیر وحشی تازه به خوبی در همزن کار می کند - سیب زمینی سرخ کرده توانایی آن در تزریق ظروف با طعم سریع است. هنگامی که شما هم بزنید - سرخ کنید ، می خواهید مواد تشکیل دهنده ای که می توانند طعم های آنها را در مدت زمان کوتاهی آزاد کنند. سیر وحشی تازه همین کار را می کند. لحظه ای که آن را درون تابه داغ پرتاب می کنید ، شروع به این عطر شگفت انگیز می کند که آشپزخانه شما را پر می کند. مثل کمی از طراوت در هر نیش است.
حال ، بیایید به نحوه استفاده از سیر وحشی تازه در سرخ کردن - سیب زمینی سرخ شده بپردازیم. اولین کاری که شما باید انجام دهید تهیه آن است. می توانید از برگها و لامپهای سیر وحشی استفاده کنید. فقط برای خلاص شدن از هرگونه خاک یا زباله ها ، به آنها شستشوی خوبی بدهید. پس از تمیز کردن ، می توانید آنها را خرد کنید. من معمولاً دوست دارم برگها را به نوارهای نازک بریزم و لامپ ها را در قطعات کوچکتر بگذارم.
وقتی صحبت از فرآیند سرخ کردن واقعی می شود ، زمان بندی مهم است. شما نمی خواهید سیر وحشی را بیش از حد بریزید ، یا عطر و طعم خود را از دست می دهد و قارچ می شود. توصیه می کنم آن را به انتهای Stir اضافه کنید - سرخ کنید. به عنوان مثال ، اگر در حال ایجاد یک سبزیجات هستید - سرخ کنید ، ابتدا سبزیجات خود را مانند فلفل زنگ ، هویج و کلم بروکلی بپزید. پس از اتمام کار ، در سیر تازه وحشی پرتاب کنید. بگذارید فقط یک یا دو دقیقه بپزید تا کمی شروع به پودر شود. به این ترتیب ، طعم و بافت خود را حفظ می کند.
نکته جالب دیگر در مورد استفاده از سیر وحشی تازه در هم زدن - سیب زمینی سرخ کرده این است که با انواع مواد تشکیل دهنده به خوبی جفت می شود. می توانید از آن در گوشت های گوشت استفاده کنید - سیب زمینی سرخ کرده ، مانند مرغ یا گوشت گاو. عطر و طعم سیر با طعم خوش طعم گوشت بسیار خوب پیش می رود. همچنین می توانید از آن در غذاهای دریایی Stir استفاده کنید. این یک لمس خوب به میگو یا ماهی می افزاید. و البته ، این یک کلاسیک در هم زدن سبزیجات است - سیب زمینی سرخ کرده. این که آیا شما در حال ایجاد یک هم زدن ساده هستید - فقط با چند سبزیجات سرخ کنید یا یک ماده پیچیده تر با بسیاری از مواد مختلف ، سیر وحشی تازه یک افزودنی عالی است.
بیایید در مورد برخی از فواید سلامتی سیر وحشی تازه صحبت کنیم. این سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی است ، دقیقاً مانند سیر معمولی. این ماده حاوی ویتامین C است که برای تقویت سیستم ایمنی بدن بسیار عالی است. همچنین دارای آنتی اکسیدان هایی است که می تواند به مبارزه با رادیکال های آزاد در بدن شما کمک کند. بنابراین ، نه تنها طعم خوبی دارد بلکه برای شما نیز مفید است.
اکنون می خواهم به برخی از محصولات سیر وحشی که در عرضه خود ارائه می دهیم اشاره کنم. ما داریمسیر 4.5 سانتی متر سیر، که یک اندازه عالی برای Stir - Fries است. میخک ها فقط اندازه مناسب برای پخت و پز سریع و یکنواخت هستند. ما هم داریمسیر سفید، که طعم بسیار تمیز و ملایم دارد. و ماسیر سفید جیب سفیدنه تنها خوشمزه است بلکه در تابه نیز بسیار زیبا به نظر می رسد.
اگر شما یک سرآشپز یا یک آشپز خانگی هستید که به دنبال اضافه کردن چیز جدیدی به همزن خود هستید - سیب زمینی سرخ کرده ، سیر وحشی تازه قطعاً ارزش امتحان کردن را دارد. این یک ماده فصلی است ، بنابراین فقط برای زمان مشخصی از سال در دسترس است. اما وقتی فصل است ، ضروری است - در آشپزخانه.
من مدتی است که در تجارت عرضه سیر وحشی تازه بوده ام و دیده ام که مردم چقدر دوست دارند از آن در آشپزی خود استفاده کنند. همیشه شنیدن از مشتریانی که آن را در هم زدن خود امتحان کرده اند ، بسیار هیجان انگیز است و از نتایج واقعاً راضی هستند. برخی حتی با استفاده از سیر وحشی دستور العمل های منحصر به فرد خود را ارائه داده اند.
اگر علاقه دارید سیر وحشی تازه را در هم بزنید - سیب زمینی سرخ کرده ، دریغ نکنید. ما همیشه خوشحالیم که در مورد محصولات خود صحبت می کنیم و به شما در 采购洽谈 خود کمک می کنیم. این که آیا شما یک رستوران کوچک هستید که به دنبال اضافه کردن یک ماده جدید به منوی خود هستید یا یک آشپز خانگی که مایل به آزمایش در آشپزخانه است ، می توانیم با شما کار کنیم.
در پایان ، سیر وحشی تازه یک ماده خارق العاده برای استفاده در سرخ کردن است. این یک عطر و طعم منحصر به فرد دارد ، پخت و پز آن آسان است و برای شما مفید است. بنابراین ، دفعه بعد که قصد دارید یک هم بزنید - سرخ کنید ، به سیر وحشی تازه فرصت دهید. ناامید نخواهید شد
منابع:
- تجربه شخصی به عنوان یک تأمین کننده سیر وحشی تازه
- دانش عمومی در مورد پخت و پز با مواد تازه