سیر به دلیل دستور العمل های منحصربفرد سیر که نه تنها طعم غذا را افزایش می دهد، بلکه فواید سلامتی خاصی نیز دارد، به طور گسترده در غذاهای مختلف استفاده می شود. در ادامه چند معرفی از غذاهای لذیذ با سیر به عنوان ماده اصلی آورده شده است. هر یک از آنها ساده و آسان برای تهیه هستند و دستور العمل های منحصر به فردی دارند:
نان باگت سیر: سیر را به صورت ریز خرد کرده با روغن زیتون، نمک و فلفل سیاه مخلوط کرده و روی برش های نان باگت بمالید و آنقدر بپزید تا سطح آن طلایی و ترد شود و از ترکیب سیر و نان لذت ببرید.
تخم مرغ هم زده با سیر: بعد از شکستن تخم مرغ ها سیر خرد شده را اضافه کنید و تفت دهید تا معطر شود. سریع هم بزنید تا تخم مرغ ها سفت شوند. قبل از اینکه آن ها را از قابلمه خارج کنید، کمی جوهر مرغ به آن اضافه کنید تا تازه شود. این یک غذای خانگی ساده و سریع است.
بادمجان تفت داده شده با سیر: بادمجان ها را بشویید و از وسط نصف کنید، مخلوطی از سیر ریز شده، روغن زیتون، نمک و فلفل سیاه را بمالید و بپزید تا سطح آن کمی بسوزد و بپزد. بادمجان نرم و چسبناک است و سیر غنی است.
ماکارونی سیر: ماکارونی پخته شده را به سرعت در روغن زیتون با سیر خرد شده تفت داده و با نمک و فلفل سیاه مزه دار کرده و با جعفری خرد شده پاشیده می شود. این یک پاستا کلاسیک ایتالیایی است.
میگو سیر: میگوی تازه پوست آن گرفته می شود و روده ها خارج می شود و سپس با سیر سرخ می شوند. نمک و شراب پخت و پز را برای چاشنی اضافه کنید. سیر کاملاً با میگو ترکیب می شود.
گوشت سفید له شده سیر: شکم خوک با سیر ریز شده، با سس سویا سبک، سرکه، روغن چیلی و شراب پخت و پز، با طعمی بی نظیر پخته می شود.
این ظروف نه تنها طعم منحصر به فرد سیر را نشان می دهند، بلکه تنوع و کاربردی بودن سیر را نیز در آشپزی نشان می دهند. چه یک غذای اصلی باشد و چه یک غذای جانبی، می تواند جذابیت سیر خاصی را به سفره اضافه کند.
تگ های محبوب: جیب قرمز خالص سیر سفید، چین تامین کنندگان سیر سفید خالص جیب قرمز، کارخانه, سیر ارگانیک تازهسیر سفید جیب سفیدAustraliese knoffelبرنج سیر بسته بندی شدهسیر تازه برداشت شده
