1. محیط ذخیره سازی: اطمینان حاصل کنید که محیط ذخیره سازی نسبتا خشک، خنک و تهویه مناسب است. از قرار گرفتن طولانی مدت در معرض نور خورشید خودداری کنید و سیر را در تاریکی نگهداری کنید.
2. محل نگهداری: سیر را در ظرفی با تهویه مناسب مانند یک سبد یا کیسه توری قرار دهید و فاصله مناسب را برای جلوگیری از تماس با یکدیگر حفظ کنید. می توانید موادی مانند کیسه های کاغذی یا سبدهای بامبو را با قابلیت تنفس انتخاب کنید.
3. اجتناب از رطوبت: سیر را در محیط خشک نگهداری کنید و از تماس با آب خودداری کنید. اگر سیر مرطوب است، قبل از نگهداری باید به موقع خشک شود.
4. بازرسی منظم: سیر ذخیره شده را مرتباً بررسی کنید. اگر حبه های سیر در حال جوانه زدن یافت شد، باید به سرعت برداشته و مصرف شود. این می تواند از تأثیر سیر جوانه زده دیگر سیرهای جوانه نشده جلوگیری کند.