روش نگهداری در دمای پایین قرار دادن سیر در فریزر یخچال با دمای حدود 5 درجه سانتیگراد می تواند از جوانه زنی و رشد کپک جلوگیری کند.
روش نگهداری مهر و موم شده از یک شیشه در بسته برای نگهداری سیر استفاده کنید. سیر را در شیشه بریزید. اگر مقدار آن زیاد است، آن را در دستمال یا دستمال توالت بپیچید و در شیشه قرار دهید.
روش نگهداری عامل خشک کن برای جذب رطوبت و طولانیتر شدن زمان نگهداری، چند کیسه خشککننده را در کیسه یا شیشه حاوی سیر قرار دهید.
روش نگهداری آویزان آویزان کردن سیر در زیر لبه بام یا مکان های تهویه شده و خشک مشابه برای خانه های روستایی یا سایر محیط های دارای تهویه مناسب مناسب است.
روش حفاظت از خاک رطوبت سطح سیر را در آفتاب خشک کنید، سپس آن را در یک شیشه در بسته بریزید و نمک سرخ شده را هم بزنید. رطوبت سنجی نمک می تواند سیر را خشک نگه دارد.
روش نگهداری چای سیر و چای را با هم در یک کیسه در بسته قرار دهید، زیرا اثر خشک کردن چای می تواند از کپک زدن سیر جلوگیری کند.
روش نگهداری در خلاء سیر فرآوری شده را در یک کیسه در بسته قرار دهید و از فشار آب برای استخراج خلاء استفاده کنید و به اثر بسته بندی خلاء برسید.