سلام ، مواد غذایی! من یک تأمین کننده سیر کوچک خالص هستم ، و امروز من مجبور شده ام که چگونه یک قاتل کوچک سس کباب سیر خالص را با شما در میان بگذارم. این سس بازی کباب شما را به یک سطح کاملاً جدید می برد و به من اعتماد کنید ، پس از امتحان کردن ، شما قلاب می شوید!
چرا سیر خالص کوچک؟
اول از همه ، بگذارید به شما بگویم که چرا سیر کوچک خالص بمب است. سیر خالص کوچک به دلیل طعم و عطر شدید آن شناخته شده است. این طعم تیز و تند دارد که یک ضربه واقعی به هر ظرف اضافه می کند. بر خلاف برخی از انواع دیگر سیر ، سیر کوچک خالص دارای طعم غلیظ تری است که باعث می شود آن را برای سس باربیکیو مناسب تر کند.
ما سیر خالص کوچک خود را از بهترین مزارع ، جایی که آنها با عشق و مراقبت رشد می کنند ، منبع می گیریم. سیر ما تازه ، با کیفیت بالا و پر از تمام آن ترکیبات شگفت انگیز است که طعم شگفت انگیز آن را به آن می بخشد. و اگر نگران ذخیره سازی هستید ، این لینک را بررسی کنیدسیر در سردخانهبرای برخی از نکات عالی در مورد تازه نگه داشتن سیر.
مواد تشکیل دهنده
خوب ، بیایید به چیزهای خوب برسیم. در اینجا آنچه شما نیاز دارید برای تهیه این سس کباب سیر کوچک و خوشمزه کوچک و خوشمزه تهیه کنید:
- 1000 گرم سیر خالص کوچک (می توانید گزینه های عالی پیدا کنیددر اینجا)
- 1 فنجان سس کچاپ
- 1/2 فنجان شکر قهوه ای
- 1/4 فنجان سرکه سیب
- 2 قاشق غذاخوری سس Worcestershire
- 1 قاشق غذاخوری سس داغ (مطابق با ترجیح ادویه خود را تنظیم کنید)
- 1 قاشق غذاخوری پاپریکای دودی
- 1 قاشق چایخوری نمک
- 1/2 قاشق چایخوری فلفل سیاه
- 1/2 فنجان آب
تهیه
قبل از شروع سس ، باید سیر را آماده کنیم. 1000 گرم سیر خالص کوچک را پوست بگیرید. اگر سیر زیادی برای لایه برداری دارید و می خواهید بعداً مقداری ذخیره کنید ، بررسی کنیدیخ زدگی سیر پوستبرای یک روش عالی برای تازه نگه داشتن آن.
هنگامی که سیر پوست کنده شد ، آن را ریز خرد کنید. می توانید از چاقوی تیز یا پرس سیر استفاده کنید. من استفاده از چاقو را ترجیح می دهم زیرا به سیر یک بافت کمی کوچکتر می دهد ، که فکر می کنم یک عنصر خوب به سس اضافه می کند.
ساخت سس
حال ، بیایید شروع به تهیه سس کنیم. در اینجا یک مرحله - به - راهنمای مرحله وجود دارد:
- در یک قابلمه متوسط ، کمی روغن را روی حرارت متوسط گرم کنید. سیر خرد شده را اضافه کرده و آن را سس کنید تا معطر شود و شروع به تبدیل شدن به قهوه ای طلایی کند. این معمولاً حدود 3 - 5 دقیقه طول می کشد. مراقب باشید که سیر را بسوزانید ، زیرا این سس را به طعم تلخ می بخشد.
- پس از پختن سیر ، سس کچاپ ، شکر قهوه ای ، سرکه سیب ، سس Worcestershire ، سس داغ ، پاپریکای دودی ، نمک و فلفل سیاه را به قابلمه اضافه کنید. همه چیز را با هم خوب هم بزنید.
- در 1/2 فنجان آب بریزید و مخلوط را به جوش بیاورید. سپس گرما را کم کنید و بگذارید سس حدود 20 تا 30 دقیقه بجوشد. گاهی اوقات هم بزنید تا مطمئن شوید که سس به پایین تابه نمی چسبد.
- همانطور که سس می شود ، شروع به ضخیم شدن می کند. اگر خیلی ضخیم شود یا اجازه دهید اگر خیلی نازک باشد ، می توانید قوام را با اضافه کردن آب بیشتر تنظیم کنید.
- بعد از 20 - 30 دقیقه ، حرارت را خاموش کرده و بگذارید سس برای چند دقیقه خنک شود.
با استفاده از سس
این سس کباب سیر کوچک خالص بسیار متنوع است. شما می توانید از بسیاری جهات از آن استفاده کنید:
- گوشت کباب شده: قبل از کباب کردن سس را روی مرغ ، گوشت گاو یا گوشت خوک مسواک بزنید. این گوشت را به یک طعم خوشمزه و دلپذیر و پوسته کارامل شده زیبا می بخشد.
- سبزیجات: برخی از سبزیجات کبابی مانند کدو سبز ، فلفل زنگ یا پیاز موجود در سس را بریزید. این یک طعم عالی به سبزیجات می افزاید و آنها را حتی خوشمزه تر می کند.
- سس غوطه ور: از آن به عنوان سس غوطه ور برای سیب زمینی سرخ شده ، بال مرغ یا حتی به عنوان پخش در ساندویچ استفاده کنید. این خوب است!
انباره
اگر سس باقیمانده دارید ، می توانید آن را در یک ظرف هوایی در یخچال ذخیره کنید. حدود 2 - 3 هفته نگه می دارد. همچنین می توانید سس را برای ذخیره سازی طولانی تر یخ بزنید. فقط حتماً مقداری اتاق را در ظرف بگذارید تا سس در هنگام یخ زدن گسترش یابد.
چرا از ما خرید؟
به عنوان یک تأمین کننده کوچک سیر خالص ، ما علاقه مند به تهیه بهترین کیفیت سیر هستیم. سیر ما مستقیماً از مزارع تهیه می شود ، به این معنی که شما تازه ترین و طعم دهنده ترین سیر ممکن را دریافت می کنید. ما همچنین قیمت های عالی و خدمات عالی مشتری را ارائه می دهیم. این که آیا شما یک آشپز خانگی هستید که به دنبال برخی از سیر های خوشمزه برای سس کباب خود هستید یا یک صاحب رستوران که نیاز به یک منبع بزرگ دارد ، ما شما را تحت پوشش قرار داده ایم.
اگر علاقه مند به خرید سیر خالص کوچک ما هستید ، دریغ نکنید. ما دوست داریم در مورد نیازهای شما گپ بزنیم و اینکه چگونه می توانیم به شما در تهیه بهترین سیر برای ظروف خود کمک کنیم. چه برای تهیه این سس باربیکیو شگفت انگیز یا هر دستور العمل دیگر باشد ، سیر ما پخت و پز شما را به سطح بعدی می برد.
پایان
بنابراین در آنجا آن را دارید ، مردمی! یک دستور العمل ساده و خوشمزه برای سس کباب سیر کوچک خالص. من امیدوارم که شما آن را امتحان کنید و به من اطلاع دهید که چگونه معلوم است. و به یاد داشته باشید ، اگر در بازار برخی از سیر های خالص کوچک با کیفیت بالا در بازار هستید ، ما برای کمک به اینجا هستیم. امروز برای شروع سیر خود با ما تماس بگیرید - ماجراجویی آشپزی پر شده!
منابع
- تجربه شخصی به عنوان یک تأمین کننده کوچک سیر خالص.
- دانش عمومی در مورد دستور العمل های سس کباب و خصوصیات سیر.