سلام! من به عنوان یک تأمین کننده سیر بدون پوست ، اغلب در مورد نحوه استفاده مجدد از سیر بدون پوست خشک شده از من سؤال می شود. این یک سوال عالی است ، و من اینجا هستم تا نکات و ترفندهایی را که طی این سالها انتخاب کرده ام به اشتراک بگذارم.
اول از همه ، بیایید در مورد اینکه چرا ممکن است بخواهید سیر بدون پوست خشک شده را دوباره هیدراته کنید صحبت کنیم. سیر خشک بسیار مناسب است. این یک قفسه طولانی است - زندگی ، به این معنی که می توانید بدون نگرانی در مورد بد بودن آن ، سهام خود را جمع کنید. اما گاهی اوقات ، شما ممکن است آن بافت تازه ، چاق و آبدار را که سیر تازه دارد ، بخواهید. اینجاست که مجدداً هیدراته می شود.
روشهای آبگیری مجدد سیر بدون پوست خشک
خیساندن در آب
ساده ترین روش خیساندن سیر بدون پوست خشک در آب است. فقط یک کاسه بگیرید و آن را با آب گرم پر کنید. آب گرم بهتر از سرما کار می کند زیرا روند هیدراتاسیون را سرعت می بخشد. میخک های سیر خشک شده را درون آب رها کنید. اطمینان حاصل کنید که آنها کاملاً غوطه ور هستند.
بگذارید آنها را حدود 30 دقیقه تا یک ساعت خیس کنند. با جذب آب ، میخک ها نرم تر و پر می شوند. بعد از زمان خیساندن ، آب را تخلیه کنید. سپس می توانید دقیقاً مانند سیر تازه ، از سیر مجدداً در دستور العمل های خود استفاده کنید. این مناسب برای تهیه سس های مبتنی بر سیر ، اضافه کردن بر روی سرخ کردن - سیب زمینی سرخ شده یا حتی در یک دستور نان سیر است.
نکته ای که باید در نظر داشته باشید این است که عطر و طعم سیر مجدداً در مقایسه با سیر تازه ممکن است کمی ملایم تر باشد. اما اگر از آن در یک ظرف با سایر مواد با طعم قوی استفاده می کنید ، به خوبی مخلوط می شود.
با استفاده از شیر یا آبگوشت
اگر می خواهید کمی طعم بیشتری به سیر مجدداً هیدراته خود اضافه کنید ، می توانید به جای آب از شیر یا آبگوشت استفاده کنید. شیر به سیر می دهد.
فقط همان فرآیند را با آب دنبال کنید. شیر یا آبگوشت را درون یک کاسه بریزید ، میخک سیر خشک شده را اضافه کنید و بگذارید 30 دقیقه تا یک ساعت خیس شود. سیر نه تنها رطوبت بلکه طعم مایع را نیز جذب می کند. این سیر مجدداً برای تهیه سس های ماکارونی خامه ای یا سوپ بسیار عالی است.
نحوه ذخیره سیر مجدداً هیدراته شده
هنگامی که سیر بدون پوست خشک خود را مجدداً هیدراته کردید ، ممکن است همه آن را به یکباره استفاده نکنید. اشکالی ندارد! می توانید سیر باقیمانده را در یخچال ذخیره کنید. آن را در یک ظرف هوا - محکم قرار دهید و حدود 3 - 4 روز ادامه خواهد داشت.
اگر می خواهید آن را برای مدت طولانی تر ذخیره کنید ، می توانید آن را یخ بزنید. فقط سیر مجدداً در یک فریزر - کیسه یا ظرف ایمن قرار دهید. هنگامی که به آن احتیاج دارید ، به سادگی آن را در یخچال یک شبه ذوب کنید.
چرا سیر بدون پوست ما را انتخاب کنید
به عنوان یک تأمین کننده سیر بدون پوست ، می توانم به شما بگویم که سیر ما از بالا است. ما تازه ترین سیر را منبع می گیریم و آن را با دقت پوست می گیریم تا میخک های بدون پوست که آماده استفاده هستند به شما می دهد. آیا شما به دنبال آن هستیدسیر کل پوست کنده شدهباسیر پوست شده 1 کیلوگرم، یاسیر پوست تازه، ما شما را پوشانده ایم.
سیر بدون پوست ما از بالاترین کیفیت برخوردار است. این عطر و طعم زیادی را حتی پس از خشک کردن حفظ می کند ، به این معنی که وقتی آن را مجدداً هیدراته می کنید ، یک ماده طعم عالی برای پخت و پز خود به دست می آورید. و از آنجا که بدون پوست است ، لازم نیست وقت خود را برای لایه برداری از سیر هدر دهید ، هم وقت و هم در تلاش در آشپزخانه صرفه جویی کنید.
مزایای استفاده از سیر مجدداً هیدراته شده
سیر مجدداً هیدراته نه تنها راحت بلکه سالم است. سیر به دلیل فواید سلامتی بسیار شناخته شده است. این خصوصیات ضد باکتریایی و ضد ویروسی دارد که می تواند به تقویت سیستم ایمنی بدن شما کمک کند. همچنین برای قلب شما مفید است ، زیرا می تواند به کاهش سطح کلسترول و فشار خون کمک کند.
هنگامی که در پخت و پز خود از سیر مجدداً استفاده می کنید ، این مزایای سلامتی را به وعده های غذایی خود اضافه می کنید. و از آنجا که استفاده مجدد و استفاده مجدد از آن آسان است ، می توانید بدون دردسر زیاد آن را در رژیم غذایی روزانه خود قرار دهید.
نکاتی برای بهترین نتیجه
- ظرف سمت راست را انتخاب کنید: هنگام خیساندن سیر ، از یک ظرف غیر واکنشی مانند شیشه یا سرامیک استفاده کنید. ظروف فلزی می توانند با سیر واکنش نشان داده و روی طعم آن تأثیر بگذارند.
- تمام نکن - خیس: در حالی که ممکن است وسوسه انگیز باشد که سیر را برای مدت طولانی خیس کنید ، بیش از این - خیساندن می تواند سیر را قارچ کند و مقداری از طعم آن را از دست بدهد. به زمان خیساندن 30 دقیقه تا 1 ساعت بچسبید.
- پت قبل از استفاده خشک است: پس از تخلیه آب ، میخک های سیر مجدداً آب شده را با یک حوله کاغذی خشک کنید. این امر مانع از تأثیر بیش از حد رطوبت در دستور العمل شما می شود.
برای نیازهای سیر خود با ما تماس بگیرید
اگر شما علاقه مند به خرید محصولات سیر بدون پوست ، خواه برای آشپزخانه خانگی شما و چه برای یک تجارت ، دوست داریم از شما بشنویم. ما قیمت های رقابتی و محصولات با کیفیت بالا را ارائه می دهیم. شما می توانید به ما مراجعه کنید تا در مورد نیازهای خود صحبت کنیم و نقل قول دریافت کنیم. ما همیشه خوشحالیم که به شما کمک می کنیم محصولات سیر مناسب را برای نیازهای خود پیدا کنید.
در پایان ، دوباره آب شدن سیر بدون پوست خشک ، یک فرآیند ساده است که می تواند طراوت و عطر و طعم سیر را به پخت و پز شما بازگرداند. با استفاده از محصولات سیر بدون پوست با کیفیت بالا ، شما می توانید با سهولت از غذاهای خوشمزه و سالم لذت ببرید. پس چرا صبر کن؟ امروز با ما تماس بگیرید و در دستور العمل های خود از سیر خود استفاده کنید!
منابع
- "علم پخت و پز با سیر" ، مجله مصور کوک
- "مزایای سلامتی سیر" ، انتشارات هاروارد بهداشت