سیر مدتهاست که نه تنها به عنوان اصلی در آشپزخانه ها در سراسر جهان بلکه به دلیل فواید بهداشتی بی شماری نیز جشن گرفته می شود. من به عنوان یک تأمین کننده سیر بدون پوست ، شاهد افزایش تقاضا برای این ماده مناسب و همه کاره بوده ام. سیر بدون پوست یک گزینه بدون دردسر برای مصرف کنندگان و سرآشپزها به طور یکسان ارائه می دهد و وقت خود را از بین می برد - کار مصرف لایه برداری. با این حال ، سوالی که اغلب مطرح می شود این است که آیا عوارض جانبی مصرف سیر بیش از حد بدون پوست وجود دارد یا خیر. در این وبلاگ ، ما به علم پشت مصرف سیر می پردازیم و به بررسی های احتمالی بیش از حد بیش از حد کشف می کنیم.
نیروگاه تغذیه ای سیر بدون پوست
قبل از بحث در مورد عوارض جانبی ، درک این مسئله که چرا سیر بسیار مورد توجه است ، ضروری است. سیر بدون پوست تمام خوبی های غذایی همتای دست نخورده خود را حفظ می کند. سرشار از ویتامین های C ، B6 و منگنز است و همچنین حاوی مقادیر کمکی از مواد معدنی دیگر مانند سلنیوم است. سیر به خوبی - به دلیل گوگرد آن شناخته شده است - حاوی ترکیبات ، به ویژه آلیسین ، که مسئولیت بسیاری از فواید سلامتی آن را بر عهده دارد. آلیسین دارای خاصیت ضد باکتریایی ، ضد قارچ و ضد ویروسی است و همچنین ممکن است به کاهش فشار خون و سطح کلسترول کمک کند.
عوارض جانبی بالقوه مصرف بیش از حد سیر
مسائل گوارشی
یکی از شایع ترین عوارض جانبی خوردن بیش از حد سیر ، ناراحتی هضم است. سیر حاوی فروکتان ها ، نوعی کربوهیدرات است که برخی از افراد در هضم مشکل دارند. هنگامی که در مقادیر زیادی مصرف می شود ، فروکتان ها می توانند در روده تخمیر شوند و منجر به علائمی مانند نفخ ، گاز و اسهال شوند. علاوه بر این ، ترکیبات قوی موجود در سیر می تواند باعث ایجاد روکش معده شود و باعث سوزش سر دل یا ریفلاکس اسید شود ، به خصوص در افراد دارای معده حساس.
بوی بد و بوی بدن
سیر به دلیل ایجاد بوی بد دهان ، همچنین به عنوان هالیتوز شناخته می شود. هنگامی که سیر هضم می شود ، ترکیبات حاوی گوگرد به مولکولهای کوچکتر که در جریان خون جذب می شوند ، شکسته می شوند. این مولکول ها سپس به ریه ها منتقل می شوند ، جایی که بازدم می شوند و در نتیجه بوی ناخوشایندی ایجاد می شود. علاوه بر این ، این ترکیبات همچنین می توانند از طریق پوست دفع شوند و منجر به بوی ناخوشایند بدن شوند. این می تواند یک اشکال مهم باشد ، به خصوص در تنظیمات اجتماعی یا حرفه ای.
خون - اثرات نازک شدن
سیر دارای خون طبیعی است. آلیسین و سایر ترکیبات گوگرد موجود در سیر می توانند تجمع پلاکت را مهار کنند ، این فرایندی است که سلولهای خونی با هم جمع می شوند تا لخته شوند. در حالی که این می تواند برای جلوگیری از لخته شدن خون و کاهش خطر ابتلا به بیماری قلبی در مقادیر متوسط مفید باشد ، مصرف بیش از حد سیر ممکن است خطر خونریزی را افزایش دهد. افرادی که خون مصرف می کنند - داروهای نازک مانند وارفارین ، باید به خصوص محتاط باشند ، زیرا ترکیب سیر با این داروها می تواند خطر خونریزی را بیشتر کند.
واکنشهای آلرژیک
اگرچه نسبتاً نادر است ، برخی از افراد ممکن است به سیر حساسیت داشته باشند. واکنش های آلرژیک به سیر می تواند از علائم خفیف مانند خارش ، کهیر و تورم به واکنشهای شدیدتر مانند مشکل در تنفس و آنافیلاکسی متغیر باشد. افراد دارای حساسیت شناخته شده به سایر اعضای خانواده Allium ، مانند پیاز یا صدف ، ممکن است احتمالاً واکنش آلرژیک نسبت به سیر داشته باشند.
اعتدال مهم است
با وجود این عوارض جانبی بالقوه ، توجه به این نکته حائز اهمیت است که سیر به طور کلی برای بیشتر افراد هنگام مصرف در حد اعتدال بی خطر است. نکته مهم این است که تعادل پیدا کنید که به شما امکان می دهد بدون تجربه اثرات منفی از مزایای سلامتی سیر لذت ببرید. میزان مصرف روزانه سیر متفاوت است ، اما به طور کلی مصرف 1 تا 2 میخک سیر در روز برای اکثر افراد بی خطر و مفید در نظر گرفته می شود.
محصولات سیر بدون پوست ما
ما به عنوان یک تأمین کننده سیر بدون پوست ، ما طیف وسیعی از محصولات با کیفیت بالا را برای پاسخگویی به نیازهای متنوع مشتریان ارائه می دهیم. ماسیر کل پوست کنده شدهبرای کسانی که می خواهند راحتی سیر از قبل لایه برداری را بدون ایجاد کیفیت در کیفیت می خواهند ، مناسب است. برای اطمینان از طراوت و عطر و طعم ، هر میخک با دقت انتخاب شده و لایه برداری می شود.
برای مشتریانی که به مقادیر بیشتری احتیاج دارند ، ماسیر لایه برداری فلهیک گزینه عالی است این که آیا شما صاحب رستوران ، تولید کننده مواد غذایی یا آشپز خانه هستید که دوست دارد انبار کند ، سیر فله ما یک راه حل هزینه - مؤثر و راحت است.
ما نیز ارائه می دهیمبرنج سیر، که یک محصول منحصر به فرد و نوآورانه است. این عطر و طعم سیر را با راحتی برنج ترکیب می کند و آن را به یک غذای سریع و آسان برای هر وعده غذایی تبدیل می کند.
برای خرید و مشاوره با ما تماس بگیرید
اگر علاقه مند به خرید محصولات سیر بدون پوست ما هستید ، دوست داریم از شما بشنویم. ما می دانیم که هر مشتری نیازهای متفاوتی دارد و ما متعهد هستیم که خدمات شخصی را برای اطمینان از رضایت شما ارائه دهیم. این که آیا شما در مورد محصولات ما سؤالی دارید ، برای سفارش به مشاوره در مورد مقدار مناسب نیاز دارید یا می خواهید در مورد سفارشی سازی های احتمالی بحث کنید ، تیم متخصصان ما برای کمک به شما در اینجا هستند.
دریغ نکنید که برای شروع گفتگو در مورد نیازهای سیر خود به ما دسترسی پیدا کنید. ما مشتاقانه منتظر فرصتی برای همکاری با شما هستیم و بهترین محصولات سیر بدون پوست را در بازار به شما ارائه می دهیم.
منابع
- بلوک ، E. (1985). شیمی سیر و پیاز. علمی آمریکایی ، 252 (3) ، 114 - 123.
- Ried ، K. ، & Fakler ، P. (2011). سیر برای درمان فشار خون بالا. بانک اطلاعاتی کوکران بررسی های سیستماتیک ، (3).
- Silagy ، CA ، & Neil ، HA (1994). تجزیه و تحلیل متا از تأثیر سیر بر فشار خون. مجله فشار خون بالا ، 12 (4) ، 463 - 468.