سیر با پوست بنفش

سیر ارغوانی نیز یکی از انواع سیر معروف در چین است.

سیر ارغوانی و سیر سفید از نظر ظاهر، طعم، استفاده و ارزش غذایی با هم تفاوت دارند.

• ظاهر و طعم. حبه‌های سیر سیر بنفش معمولاً چرب‌تر هستند، با آب نسبتاً کمی، اما بوی تند آن قوی است. حبه های سیر سیر سفید نسبتاً کوچک هستند، اما آبدارتر هستند، طعم تند آن چندان قوی نیست و برخی حتی کمی احساس شیرینی دارند.

• هدف. به دلیل بوی تند و تند سیر بنفش، برای سرخ کردن یا غذاهایی که برای افزایش عطر ظروف نیاز به طعم سنگین تری دارند، مناسب است. سیر با پوست سفید آب زیاد و تندی کم دارد که برای خام خوری یا تهیه غذاهایی که باید مستقیم مصرف شوند مانند سیر ترشی مناسب است.

• ارزش غذایی. سیر بنفش و سیر سفید به طور کلی حاوی مواد مغذی مشابهی هستند، اما سیر بنفش حاوی آنتوسیانین بیشتری است، در حالی که سیر سفید حاوی سلنیوم بیشتری است.

سیر ارغوانی به خاطر حبه های سیر چرب، بوی آبدار، تند و تندش و بدون تغییر طعم آن در گل کوبیده شده است. این نه تنها یک چاشنی مغذی، خوشمزه و لذیذ است، بلکه سبزیجات خوبی است که مردم دوست دارند آن را بخورند.

تگ های محبوب: سیر با پوست بنفش، تامین کنندگان سیر با پوست بنفش، کارخانه, 10 کیلوگرم سیر فله5 0 سانتی متر سیرسیر از بازاربسته بندی پر از نیتروژن برنج سیر